La cucina

DetailIl nostro menù viene elaborato giorno per giorno per dare l'opportunità di gustare abbinamenti inconsueti, originali e gustosi.

Il prodotto che proponiamo è di prima qualità e selezionato in base alla stagionalità.
Il pescato  utilizzato per le preparazioni a crudo viene sottoposto ad abbattimento di temperatura.

Le cotture sono rapide, a bassa temperatura o a vapore  per fornire piatti  poco elaborati, nutrienti e digeribili.

La cucina è a base di pesce e frutti di mare crudi e cotti, ispirata ai sapori della tradizionale cucina mediterranea, esaltata con accostamenti raffinati e stuzzicanti.
Possiamo organizzare eventi di ogni genere per tipologia e numero di partecipanti, sia che si tratti di cerimonie, ricorrenze, buffet, compleanni o corsi di cucina.
Lemòkò propone un servizio unico, dove fantasia e creatività sono i principali ingredienti.


Ecco alcune nostre pietanze: